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「植物仲間インタビュー企画」*てのひらストアotete代表*井寺喜香さん

今回植物仲間インタビュー企画に登場していただいたのは、武蔵小金井で徳島の選りすぐりの食材のお店をやっている「てのひらストアotete」代表井寺喜香さん。

たまたま声をかけていただいた「四国応援隊」の発足パーティで初めてお会いしたのですが、初対面とは思えないくらい話が通じて、「あ、この方の話をもっと聞きたいな」と思ったのがきっかけ。

佐那河内村という徳島県のど真ん中にある日本の原風景が残っているところの出身で、徳島の食材だけということや、週3日の営業とか、かなりターゲットをしぼった販売形態に、何をしようとしているんだろうと純粋に不思議に思っていたのです。

お話を伺っているうちに「なるほど~」と納得。

そんな井寺さんの阿波愛とご出身の佐那河内村への想いがつまったてのひらストアoteteのこと、たくさん伺ってきました^^

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お店での井寺喜香さん

①この仕事を始めたきっかけは?

東京だけが素晴らしいんじゃないということで、徳島県がvs東京ということで盛り上がっていたころ、浜田山で開催されていた徳島マルシェを手伝ったのがきっかけです。
そのときに「やっぱり徳島の食材は美味しいな~~」とつくづく感じました。

②前職は何をなさっていましたか?

団体職員を経て飲食系店舗プロデュースを手伝っていました。

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③店舗の名前の由来は?

母体の「てのひらストア」は、大きな事ばかりに目を向けないで自分の手がつながる範囲でやっていきたいという思いから名付けました。
店舗の「oteteおてて」は子供が手の事をおててという発音がとてもかわいいと思ったから。
偶然ですが、小学6年生の時に自分の文集を作った時のタイトルが「てのひら」だったんです。

④開業資金はいくらくらいかかりましたか。

大きな什器は設置せず、内装にもお金をかけず、みんなで床を拭いたり棚を運んだりして開店したので開業資金というようなまとまったお金はかけていません。

⑤店舗の設立年は

2017年9月オープンしました。

⑥差し支えなければ何歳で開業したか教えてください

45歳です。

⑦スタッフの数は?

3人です。
私より決断力があり、アイデアも色々出してくれて、とっても助けてもらってます。

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新鮮で味わい豊かな徳島直送の野菜

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ホントの竹輪や人気のカツや美味しいちりめんなど、加工品も充実

⑧お店のウリ、特徴は?

時代に逆行している店というところです。
昔ながらの小売店というか。
いろんな世代や職業の人がふらっと立ち寄って、なんだかのんびりとくつろいでいけるようなそんな場所になればいいなと思っています。

⑨挫折はありましたか?(あればどんな?)

あったかもしれないけど、しょっちゅうありすぎて覚えてません(笑)。
根が楽天家なので、その時はすごく悩みますが過ぎてしまうとすっかり忘れてしまってます。
(立ち直ってます。)

⑩どう乗り越えましたか?

いつのまにか、気づいたら乗り越えてます(笑)
そういう時に限って田舎の友達が沁みる風景をSNSにあげたりして何度もすくわれました。

あと、目標が達成したときをイメージすると乗り越えられますね。

⑪地方創生と小売業界についてご意見をお聞かせください

田舎が置き去りにされているなという気持ちが強いです。
住民の足であるバスが廃線になったり過疎化がすすんだり。
どうにかならないかという思いはいつもありますが、大きなところを変えていこうとせず目の前のできることをやっていくうちに都市と田舎がうまくつながっていけばいいなと考えています。

⑫ご自身の仕事について今後の展開を聞かせてください

今はいろんな部品はあるけどそれぞれがつながっていない状態ですが、あせらず東京に徳島を感じ取れる場所があることで化学反応が起こるかもしれません。
oteteがステイション的な場として、いろんな人がふらっと立ち寄ってくれる店にしていきたいです。

また、実家のある佐那河内村が中心的な場となってそこから移動や発信ができるような仕組みを作っていくことも頭の中で描いたりしているので、そのうち実現できればいいなと。

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徳島でいつも食べてるものがずらっと並んでます

⑬座右の銘を教えてください

ガンジーの言葉だったと思うのですが「握りこぶしと握手はできない」という言葉です。

⑭ご自身が実践している健康管理を教えてください

月2回の整体です。
偶然この先生も徳島県出身の方なんです。

⑮ひと月で自分の時間はどのくらい確保できますか?

月に4日くらいです。

インタビューを終えて

実は、一年前友達から「小金井に徳島の食材だけ売ってる店があるよ」と教えられていて、どんなお店でどんな方なんだろう。。と思っていました。

私の頭の中の妄想は、週3日営業で徳島の食材のみ販売というデータから、なぜかふわっとした不思議ちゃん的な方を想像。

ところが実際にお会いした井寺さんは、そんな妄想とは全く反対のしっかりした現実的な感じの方でした。
同じ自営業者としての悩みや喜びや達成感を共有できる人がこんな近くにいたなんて、嬉しいの一言です。

長時間のインタビュー、ホントにありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いします~^^

ショップデータ

てのひらストアotete

〒184-0004 小金井市本町5-15-9
栄ハイツエクシード1F

tel  090-4948-2095
email  tenohirastore@gmail.com

営業日と営業時間
木曜日 12時~19時
金曜日 10時~19時
土曜日 10時~16時

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